4 Jenis Makanan Khas Kalimantan Timur

Posted on

4 Jenis Makanan Khas Kalimantan Timur – Apakah anda suka travelling dan mencicipi kuliner baru? Ada kalanya anda jalan-jalan ke Kalimantan Timur dan menikmati segala kuliner yang disuguhkan. Pasalnya hampir semua jenis makanan di daerah ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, sehingga banyak pengunjung yang ketagihan akan makanan tersebut. Apalagi jika anda merasa lapas pasti akan sangat menikmati wisata kuliner.
Ada banyak makanan yang cukup terkenal di Kalimantan Timur hingga ke berbagai wilayah di Indonesia, bahkan ke mancanegara. Hal semacam inilah yang menandakan bahwa makanan di sini tak akan membuat seseorang merasa bosan. Anda pun bisa menjumpai para pedagang yang menjajakan makanan dengan memilih jenis kuliner yang enak dan lezat. Nah, berikut ini adalah 4 jenis makanan khas dari Kalimantan Timur.

Inilah Jenis Makanan Asli Kalimantan Timur

1. Ayam Cincane

Ayam Cincane
Ayam Cincane

Mencoba makanan khas Kalimantan Timur memang sangat menggiurkan. Apalagi jika anda mencicipi ayam cincane. Konon pada jaman dahulu makanan khas tersebut dijadikan sebagai makanan utama ketika ada acara besar. Namun terdapat ciri khas dari kuliner yang satu ini, yakni bumbu ayam cincane yang warnanya agak kemerahan. Hal tersebut karena bumbu yang digunakan secaea khusus dari Kalimantan dan tidak pernah dikurangi. Karena itulah, anda harus mencicipi makanan khas ayam cincane yang lezat ini.
2. Nasi Kuning

Nasi Kuning
Nasi Kuning

Mungkin anda sudah tak asing lagi dengan nasi kuning? Rupanya nasi kuning merupakan makanan khas dari Kalimantan Timur. Uniknya makanan yang satu ini terbuat dari campuran santan. Tak hanya itu, di dalam proses pembuatannya nasi kuning ini akan ditambahkan dengan kunyit atau kuning sehingga bisa menghasilkan warna kuning. Agar lebih nikmat dalam menyantap nasi kuning, maka anda perlu menambahkan beberapa lauk lainnya, seperti tempe, telur dadar, dan sayuran segar. Jika anda penasaran, langsungsaja datangi warung nasi kuning terdekat di kawasan Kalimantan Timur.
3. Bubur Pedas

Bubur Pedas
Bubur Pedas

Kali ini salah satu kuliner khas Kalimantan Barat yaitu Bubur Pedas. Bubur Pedas ini juga dapat anda temui di Kalimantan Timur. Siapa sangka bahwa bubur ini menggunakan cabe yang sangat banyak, sehingga aroma cabai terbilang sangat khas dan amat. Sementara itu, untuk memasak bubur pedas anda tinggal mencampur kelapa yang sudah disangrai dan berad. Setelahnya, imbuhkan bumbu-bumbu seperti kunyit, ketumbar, dan lada hitam serta garam. Ingat jika anda tak suka pedas, maka bisa mengurangi cabai agar perut anda tak sakit.
4. Nasi Bakepor

Nasi Bakepor
Nasi Bakepor

Pernah mendengar nasi bakepor? Nasi bakepor memiliki jenis, mulai dari potongan ikan asin, minyak, dan nasi liwet. Ketika anda hendak menyajikan nasi bakepor, cobalah untuk menambahkan daging lembut dan juga sayur ganggam asam sebagai lauk pauk tambahan saja. Untuk masalah rasa, maka harus memiliki rasanya yang sangat enak dan gurih. Dengan begitu anda akan merasa ketagihan untuk tetap memakannya hingga habis.

Itu dia 4 Jenis Makanan Khas Kalimantan Timur. Semoga ulasan tadi bermanfaat bagi kita semua, terutama untuk anda yang hobi berwisata kuliner ke berbagai pelosok negeri. Selamat bertandang.