5 Makanan Khas Pontianak Yang Sangat Lezat

Posted on

5 Makanan Khas Pontianak Yang Sangat Lezat – Pontianak merupakan kota dengan sejuta kebudayaan didalamnya. kebudayaan Dayak dan China yang berpadu menjadikan kulinernya pun memiliki cita rasa yang khas. Bahkan karena pengaruh budaya China yang khas membuat sebagian besar kuliner Pontianak ini memiliki nama bernuansa Tionghoa. Namun demikian beberapa pula yang ramah muslim dengan bahan dasar daging ayam atau sapi. Selain itu ciri khas makanan khas Pontianak ada pada penyajiannya.
Makanan khas Pontianak kerap disajikan dengan campuran sambalnya yang khas seperti sambal kacang, bawang dan lainnya seperti Sotong Pangkong hingga Peng Kang. Kebanyakan memang memiliki rasa gurih dan pedas karena masyarakat Pontianak menyukai kuliner dengan paduan bumbunya yang beragam. Bagi anda yang tertarik berkunjung ke Pontianak maka tidak ada salahnya mencicipi kuliner khasnya yang akan diulas lebih lanjut berikut ini.

5 Makanan Khas Pontianak

1. Sotong Pangkong

Sotong Pangkong
Sotong Pangkong

Kuliner khas Pontianak yang satu ini berbahan dasar cumi – cumi yang telah dikeringkan dengan cara dipanggang. Setelah dipanggang, Sotong Pangkong kemudian dipukul – pukul agar dagingnya lembut. Daging cumi – cumi yang telah diproses ini disajikan dengan kuah kacang atau sambal asam manis. Makanan berbahan dasar sotong atau cumi – cumi ini sangat mudah ditemui di jalanan Kota Pontianak sebagai kuliner malam.
2. Lek Tau Suan

Lek Tau Suan
Lek Tau Suan

Penyuka makanan manis maka wajib mencoba Lek Tau Suang yang merupakan makanan berbahan dasar kacang hijau kupas. Kacang hijau diolah dengan kuah bening yang kental kemudian dicampur pandan dan gula. aromanya yang menggugah selera khas daun pandan dan kacang hijau menjadi ciri khas Lek Tau Suan. Anda bisa menemukan kuliner ini disekitar Jalan Gajah Mada Pontianak.
3. Peng Kang dan Burung Punai

Peng Kang dan Burung Punai
Peng Kang dan Burung Punai

Makanan khas Pontianak selanjutnya ini memiliki rasa gurih dengan bahan dasar beras ketan berisi ebi. Bentuknya unik dengan dibungkus menggunakan daun pisang berbentuk kerucut kemudian dibakar hingga matang. Biasanya menyantap Peng Kang ini dengan sambal kerang atau sambal khas Pontianak lainnya.
4. Kwee Cap

Kwee Cap
Kwee Cap

Kwee Cap berbahan dasar kwetiaw namu memiliki bentuk yang menggulung dan sedikit bulat. Rasa kwee cap gurih dan teksturnya lembut serta kenyal. Kwee cap biasanya ditambah saus kacang ketika hendak disantap. Biasanya kwee cap banyak dijajakan di pinggir jalan Pontianak malam hari atau mudah dijumpai di rumah makan khas Pontianak. Jadi jangan lupa mencicipi makanan berbahan dasar kwetiaw ini ketika berkunjung ke Pontianak.
5. Es Krim Petrus

Es Krim Petrus
Es Krim Petrus

Es krim yang sudah lama terkenal di Pontianak ini sangat lezat disantap disiang hari. Rasanya yang segar dan banyak pilihan membuat banyak yang mencari sajian es krim ini. rasa es krim petrus ini bermacam – macam antara lain coklat, strawberry hingga durian. Saat ini es krim petrus dimodifikasi dengan berbagai jenis topping dan bentuk yang membuatnya semakin menarik dan menggugah selera.
Itulah 5 makanan khas Pontianak yang bisa anda cicipi. Semoga menambah referensi kuliner anda ketika berkunjung ke Pontianak.